前半の講習が終わったので、ぼーっとしていると畑がほったらかしになってしまいますね。夏野菜の変化は激しいので、2～3日に一回はいかなければ収穫時期を逃してしまいます。お化け野菜にならないように気を付けなければ･･･。
それぞれ順調に育ってます
枝豆は俄然順調で、黄色く焼けた葉も見当たりません。まだ豆はできていませんが、もうすぐ顔を出してくれそうな気配。もともとやせた土地でも育つ枝豆は根粒菌というものと共生していて、土を豊かにしてくれる畑のお医者さん。去年は医者自ら病気にかかってしまいましたが、今年は大丈夫そうです。
ジャガイモは花が終わりました。これから少しずつ葉も枯れていきます。そのあたりで収穫となるので、もう秒読みですね。最後の最後までジャガイモが顔を出さないように土をしっかりとかぶせていきます。早く食べたいぞ！
トウモロコシは花粉らしきものが見えるようになりました。少しずつ落ちているようです。もう少し経つと黄色くなってそこら中にばらまかれるようになります。めしべ側もひげが出てきました。受粉の準備は着々と進んでいるようです。
しし唐が収穫できそうですね。しし唐は一株だけですが、それはそれは大量にできるので十分なんです。さっと炒めて砂糖醤油を絡めるだけで立派な一品になりますからね、食卓をにぎわせてくれるはずです。
キュウリも収穫できそうなのがちらほら。素手で触るととても痛いくらいとげがありますね。これはなによりも新鮮な証拠。洗ってそのまま食べられるキュウリはいくらあっても困りませんからね。バンバンジーなんかもいいですね。
2本ほどしおれてしまったズッキーニ
ズッキーニも調子いい感じ。ですが、下のほうすこししおれていますね。日当たりが悪かったのか大きくなる前に枯れてしまいました。残念・・・。上のほうはすくすくと育っているのでしおれてしまった分も元気に育ってほしいものです。
ミニトマトはとんでもないスピードで数を増やしています。まだまだ青々としていますが、普通のトマトと比べて赤くなるのが早いですからね。もう少し待てば真っ赤なミニトマトがあちらこちらに実っているでしょう。キュウリと一緒にサラダでパクパク食べたいですね。
本日収穫した大根。大きさも形も申し分ないです。昨年の大根はどうもスジが多くて硬かったのですが、今年のものは市販の大根のようにできました。味は市販のものよりやや濃いめで、大根を食べた感がすごいです。煮物でも炒め物でも漬物でも幅広く活躍してもらえそうです。
こちらも本日収穫。ずっしりと中まで詰まっています。寒冷紗のおかげで虫も気にすることなく立派に育ってくれました。お好み焼きにするとたくさん食べられるので、食感と甘みを存分に堪能したいと思います。
採れたての野菜を口いっぱいに頬張るというのはなんとも贅沢なことですね。東京でもこんな体験ができることに驚きです。恵みに感謝しておいしくいただきます！